Polpo alla luciana

e siccome ci piace anche mangiarlo il pesce...
stasera sto preparando il polpo alla luciana

Ingredienti
1 Polpo da 1 kg circa o due da mezzo chilo
Aglio 4 spicchi
Capperi di Pantelleria 1 cucchiaio
Olio di oliva
Olive di Gaeta
Pepe q.b.
Peperoncino
Prezzemolo
Pomodorini ciliegino 500 gr

Riempire la testa dei polpi con qualche oliva intera, prezzemolo, uno spicchio di aglio, qualche cappero e richiudere la testa con uno stuzzicadenti; mettetere a cuocere a testa in su in un ampio tegame con poco olio, peperoncino fresco, pepe macinato, poco aglio tritato, dopodiché quando i polpi saranno ben rosolati abbassate la fiamma e cuocere 30 minuti circa, controllare con una forchetta se il polpo è morbido.
 
Lavare i pomodorini, tagliateli a metà e lasciateli scolare,
In un’altra pentola intanto scaldate poco olio, 2/3 spicchi d’aglio tritati e fate soffriggere, poi aggiungete l’acqua di vegetazione dei pomodorini. Dopo pochi minuti di cottura aggiungete i pomodori e salate leggermente.
lasciate cuocere per 20 minuti circa. Trascorso il tempo di cottura per il polpo, quando è ormai tenero, aggiungere le olive e i capperi rimasti e una manciata di prezzemolo;  poi circa a metà cottura dei pomodori unirli nella pentola col polpo e continuare a cuocerlo per altri 20/25 minuti.

Cefalopodi

e dopo le belle pescate di seppie...
un bel calamaro (700gr) catturato a traina (la tecnica l'ho già spiegata qui) il 23 dicembre

e un polpo da un chilo scarso fresco di giornata, sempre dalla scogliera

Seppie con i piselli

Per prima cosa pulire le seppie praticando con le forbici un'incisione di qualche centimetro vicino l'osso dalla parte della testa, da quel taglio separate l'osso con le mani scivolando con le dita tra la carne e l'osso stesso e asportatelo; a questo punto, se volete potete asportare anche la sacca del nero, da tenere da parte per preparare un risotto o degli spaghetti, basta prendere con le dita la parte più sottile della sacca, quella che sta vicino la testa, e tirare delicatamente verso il basso (conservare la sacca in un barattolino con dell'olio per qualche giorno in frigorifero). A questo punto togliere le interiora, il becco, gli occhi e la pelle (per rimuovere la pelle, usando della carta scottex farete prima e meglio). Lavare bene sotto l'acqua.
A questo punto tagliare le seppie più grandi a striscioline non troppo sottili o ad anelli e lasciate intere le seppie più piccole. In un tegame fate soffriggere la cipolla tritata e il prezzemolo, unite le seppie, aggiungere sale e pepe. dopo qualche istante aggiungere del vino bianco e sfumare. 
Quando il vino sarà sfumato aggiungere i piselli e il pomodoro (pelati o passata) e un poco di acqua.
Lasciare cuocere a fuoco basso per mezz'ora o finchè le seppie non saranno tenere.

Come pescare le seppie.

Ieri abbiamo fatto una bella pescata di seppie. 1 kg e mezzo.

Ecco come fare per catturarle.

Servono canne molto sensibili, ce ne sono di specifiche per questa pesca ma vanno bene anche da bolentino leggero, meglio se si usano almeno due canne, per avere maggiori probabilità e quantità, cambiare colore dell'artificiale se si vede che non si prende nulla. Il mulinello montato con trecciato (dà maggiore sensibilità) ,ma va bene anche un nilon 0,40 , piombo a sfera scorrevole da 15 gr (aumentare il peso se c'è più corrente o scarroccio in modo che si possa restare sul fondo con l'artificiale), girellina e 1,5-2 metri di terminale in nylon 0,25. 
Profondità tra i 3 e i 10 m ci si mette a scarroccio, si fa andare l'esca sul fondo e si muove facendolo salire e tornare sul fondo con movimenti della canna verso l'alto quindi si aspetta qualche istante e si ripete il movimento. In genere la seppia abbocca quando l'esca torna sul fondo quindi quando si torna a fare il movimento della canna verso l'alto se si sente maggiore peso significa che la seppia ha abboccato, idem se si piega il cimino della canna e rimane piegato, dunque si recupera lentamente e costante,senza strattoni. importante tenere il guadino a portata di mano, meglio non tirarla fuori dall'acqua appesa all'artificiale altrimenti è facile che prima sputi il nero e poi scappi. comunque anche se scappa è sufficiente rimettere subito l'esca in acqua che ci torna quasi di sicuro .
l'orario migliore è la mattina presto , ma si pescano anche fino al primo pomeriggio o alla sera prima del tramonto. l'acqua deve essere necessariamente limpida perchè le seppie cacciano a vista,e la velocità di scarroccio non deve superare 1 kt di SOG, meglio 0,6-0,7, altrimenti è difficile far stare l'artificiale sul fondo. a meno di 0,5 kts l'area coperta è molto ridotta e , non essendo raggruppate in branchi, se ne pescano meno.

Polpo...finchè non viene a noia!!!

2,2 kg

750 gr, 1,1 kg, 2,2 kg

Leccia

Finalmente un bel pesce!!! 6 kg e 100 di carne pregiata!

Comincio ad assomigliare a ciò che volevo essere.

Tre anni immersa nella dimensione mare, sto imparando a vivere. Sento di non avere più limiti, ho mollato gli ormeggi, ogni velo è caduto, penso senza filtri, parlo senza filtri, vivo senza filtri, ora so essere calma e altruista, come la brezza gentile, ma anche sfrontata e senza freno, spietata e crudele, come le raffiche che sferzano il mare in burrasca, sono pronta a travolgere chiunque o qualunque cosa mi sfidi, metta in discussione, limiti, derida o impedisca la mia libertà, così come l'onda che frange in alto mare, da ora in poi, travolgerò ogni ostacolo, ogni maledetto stronzo che si metterà sulla mia strada. La rabbia e il rancore che mi porto dentro da 34 anni è pronta ad esplodere, e come una supernova, darà vita a nuovi mondi. Non sarò mai come voi, mediocri, insignificanti, inutili imbecilli.
Come diceva Renzo Novatore:
«L'anarchico è solo colui che dopo una lunga, affannosa e disperata ricerca ha trovato sé stesso e si è posto, sdegnoso e superbo "sui margini della società", negando a qualsiasi il diritto di giudicarlo. Ogni Società che voi costruirete avrà i suoi margini e sui margini di ogni Società si aggireranno i vagabondi eroici e scapigliati, dai pensieri vergini e selvaggi che solo sanno vivere preparando sempre nuove e formidabili esplosioni ribelli! Io sarò tra quelli!»

Pesca dalla scogliera

appena pescati!!! 1kg e 300 gr l'altro e ho fatto tutto da sola!! quello da un kg mi è quasi scappato, mi ha lasciato i segni delle ventose sul braccio e fatti neri i pantaloni, alla fine ho vinto io :-)