E come tutti gli anni in inverno...

a marina di Grosseto la bocca di porto si insabbia e poi tempi biblici per ripristinare un fondale decente. Noi con 1,80 di pescaggio siamo chiusi in porto dalla mareggiata di Natale, così come tutti quelli che pescano più di 1,20!!!
Così nelle belle giornate di sole, come questa, mi sento come un topo in gabbia....
La soluzione del problema è lontana... prevedo che come l'anno scorso, prima di aprile non si riuscirà ad uscire... non ce la posso fare...mo basta!!!
E' inutile cercare di fare qualcosa per stimolare la soluzione del problema, tanto qui questa questione è antica e non si risolve o non sono all'altezza per risolverla... l'anno prossimo si va a Santo Stefano o a Cala Galera...con tutti i disagi che comporta a livello logistico per noi, ci toccherà fare le regate del campionato invernale ma almeno non saremo in ostaggio all'interno del porto.

Polpo alla luciana

e siccome ci piace anche mangiarlo il pesce...
stasera sto preparando il polpo alla luciana

Ingredienti
1 Polpo da 1 kg circa o due da mezzo chilo
Aglio 4 spicchi
Capperi di Pantelleria 1 cucchiaio
Olio di oliva
Olive di Gaeta
Pepe q.b.
Peperoncino
Prezzemolo
Pomodorini ciliegino 500 gr

Riempire la testa dei polpi con qualche oliva intera, prezzemolo, uno spicchio di aglio, qualche cappero e richiudere la testa con uno stuzzicadenti; mettetere a cuocere a testa in su in un ampio tegame con poco olio, peperoncino fresco, pepe macinato, poco aglio tritato, dopodiché quando i polpi saranno ben rosolati abbassate la fiamma e cuocere 30 minuti circa, controllare con una forchetta se il polpo è morbido.
 
Lavare i pomodorini, tagliateli a metà e lasciateli scolare,
In un’altra pentola intanto scaldate poco olio, 2/3 spicchi d’aglio tritati e fate soffriggere, poi aggiungete l’acqua di vegetazione dei pomodorini. Dopo pochi minuti di cottura aggiungete i pomodori e salate leggermente.
lasciate cuocere per 20 minuti circa. Trascorso il tempo di cottura per il polpo, quando è ormai tenero, aggiungere le olive e i capperi rimasti e una manciata di prezzemolo;  poi circa a metà cottura dei pomodori unirli nella pentola col polpo e continuare a cuocerlo per altri 20/25 minuti.

Cefalopodi

e dopo le belle pescate di seppie...
un bel calamaro (700gr) catturato a traina (la tecnica l'ho già spiegata qui) il 23 dicembre

e un polpo da un chilo scarso fresco di giornata, sempre dalla scogliera